1、竹蓀單獨煲湯
竹蓀是可以單獨煲湯的，用竹蓀單獨煲湯的話是非常簡單的，而且營養價值方面也是比較高的，吃起來會給人一種清淡的感覺，特別適合那些消化不良的人制作食用。首先要準備適量的煮水，將其在水中浸泡清洗幹凈，然後放入鍋中再加入水，水的量要淹沒煮水，然後先用大火將其煮開，煮開以後再改用小火，加入少量的食用鹽，直到將其煮熟後即可食用。
2、竹蓀與排骨煲湯
如果覺得單獨用竹蓀來煲湯，要過於清淡，不太喜歡的話，那麼還可以選擇把竹蓀和排骨一起煲成湯，竹蓀排骨湯是非常值得品嘗的一道美味佳肴，不僅味道特別的鮮美，而且可以起到良好的滋補作用，首先要準備適量的竹蓀和適量的新鮮排骨，兩者洗幹凈以後一同入鍋加入少量的調味料，比如食用鹽，味精，八角等，然後用中火將其煮熟即可。
3、竹蓀與青瓜煲湯
竹蓀還可以選擇與青瓜一起煲成湯這種吃法也是非常獨特的，俺非常不錯，要準備適量的青瓜和適量的竹蓀，兩者全部洗幹凈，青瓜切成片，然後入鍋加入食用鹽，用大火將其煮開後再改用小火慢煮，煮大概15分鐘左右後即可。食用竹蓀青瓜湯可以促進消化，滋養脾胃。
