1、食材:面粉適量,酵母粉適量。
2、將酵母粉倒入溫水中,攪拌均勻後放置5分鐘。
3、在大碗中倒入面粉,酵母水分次倒入。
4、邊倒水,邊用筷子攪拌。
5、直到面粉結塊,用手反復揉搓。
6、面粉揉成團,用濕佈或保鮮膜將大碗蓋住,放在溫暖的地方。
7、靜置一小時,面團膨大到兩倍,充滿氣體和蜂窩組織,即可完成。
1、食材:面粉適量,酵母粉適量。
2、將酵母粉倒入溫水中,攪拌均勻後放置5分鐘。
3、在大碗中倒入面粉,酵母水分次倒入。
4、邊倒水,邊用筷子攪拌。
5、直到面粉結塊,用手反復揉搓。
6、面粉揉成團,用濕佈或保鮮膜將大碗蓋住,放在溫暖的地方。
7、靜置一小時,面團膨大到兩倍,充滿氣體和蜂窩組織,即可完成。