1、百合
百合除瞭含有淀粉、蛋白質、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C等營養素外，還含有一些特殊的營養成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用於人體，對秋季氣候幹燥而引起的多種季節性疾病有一定的防治作用。中醫上講鮮百合具有養心安神，潤肺止咳的功效，對病後虛弱的人非常有益。
2、黃豆
黃豆味甘，性平，入脾、大腸經。黃豆含豐富的蛋白質和其他營養成分，被稱為豆中之王，在質量上可與動物蛋白相比，而且對預防小兒佝僂病和老年人的骨質疏松癥很有益。黃豆中所含的鐵，量多而且易於吸收。經常食用黃豆可以降低人體膽固醇。
3、芝麻
芝麻又名胡麻，味甘，性平，入肝經、腎經。芝麻歷來被視為長壽食品，它含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣和磷等微量元素，尤以鐵的含量最高。
4、藕
藕味甘，性平，無毒，入心經、脾經、胃經。可生食，也可煮食。藕能夠開胃清熱，使血氣貫通;富含豐富的維他命C和礦物質，有益於心臟。適用於肺熱咳嗽，煩躁口渴，食欲不振等癥。
5、銀耳
銀耳味甘，性平，入肺經、胃經。銀耳與黑木耳相比，性偏涼，養陰生津的作用比黑木耳強。銀耳是一種有補益作用的補品，能夠補脾開胃、益氣清腸、滋陰潤肺。對肺胃陰虛導致的口幹渴、咽喉幹燥，幹咳，咯血等，均有一定的功效。
6、柑橘
柑橘性溫、味甘，有開胃理氣、止渴潤肺之功效。不過，陰虛火旺體質者多食會出現口舌生瘡、咽幹喉痛等上火癥狀。
