1、兩歲以下的兒童。有些傢長可能比較寵溺小寶寶，因此會在寶寶的輔食中添加蜂蜜來調節口味。不過大傢一定要註意，兩歲以下的兒童不可以食用蜂蜜，因為蜂蜜在釀制和運輸的過程中很有可能受到污染。本身寶寶的腸胃功能還沒有發育完善，食用蜂蜜之後很有可能出現腸胃不適的癥狀，甚至還會對寶寶的身體健康造成影響。因此寶寶在滿兩周歲以前，盡量不要吃蜂蜜以及蜂蜜制品。
2、患有感冒的人群。雖然蜂蜜能夠起到潤肺止咳的作用，但是感冒期間最好不要飲用蜂蜜水，以免起到適得其反的作用。大多數人感冒期間可能會服用感冒藥或者退燒藥，包括泰諾、快克、感冒清等，這些藥物中都含有解熱鎮痛的成分，比如乙酰氨基酚。而這種成分和蜂蜜混在一起後就會形成一種復合物，之後會影響機體對藥物的吸收。
3、血糖偏高的人群。市面上售賣的很多蜂蜜都含有比較多的葡萄糖和果糖，血糖偏高的人食用瞭之後會影響機體血糖的穩定性，很容易出現血糖迅速升高的現象，之後便會產生多種不適癥狀，甚至還會並發一些其他疾病，因此血糖偏高的人一定要謹慎食用蜂蜜。
