1、先把豬血切成豆腐塊狀，用清水浸泡10分鐘左右的時間後撈出。
2、把大蒜，薑，蔥，清洗幹凈後，切成小片狀，盛放在盤子中。把辣椒去掉根部，清洗幹凈後，切成小段狀，裝入盤中。
3、洗鍋，點火，在鍋中加入適量的油，把火開到中火檔。
4、待鍋中的油加熱後，依次加入蔥，大蒜，薑，辣椒，翻炒幾下。
5、當聞到香味後，倒入豬血，炒到豬血變色。
6、然後，在鍋中加入適量的糖，鹽，翻炒幾下。
7、最後，加入生抽，翻炒幾下，把生抽和豬血攪拌均勻。盛起來，裝入盤中。
1、先把豬血切成豆腐塊狀，用清水浸泡10分鐘左右的時間後撈出。
2、把大蒜，薑，蔥，清洗幹凈後，切成小片狀，盛放在盤子中。把辣椒去掉根部，清洗幹凈後，切成小段狀，裝入盤中。
3、洗鍋，點火，在鍋中加入適量的油，把火開到中火檔。
4、待鍋中的油加熱後，依次加入蔥，大蒜，薑，辣椒，翻炒幾下。
5、當聞到香味後，倒入豬血，炒到豬血變色。
6、然後，在鍋中加入適量的糖，鹽，翻炒幾下。
7、最後，加入生抽，翻炒幾下，把生抽和豬血攪拌均勻。盛起來，裝入盤中。
