1、原料：芹菜，胡蘿卜，木耳。輔料：火麻油，醋，鹽，蒜，醬油。
2、木耳泡發，胡蘿卜切絲，芹菜切絲。沸水焯木耳。
3、沸水焯芹菜胡蘿卜。
4、焯好瞭放到碗裡放上碗，蒜米，陳醋，料酒，攪拌均勻。
5、倒入火麻油調味，食用鹽根據個人口味調整即可。
