芝麻餡湯圓的做法 自制噴香黑芝麻餡湯圓詳細步驟

1、準備食材：主料：糯米200克；白糖50克；黑芝麻20克；花生油15克。輔料：水適量。

2、黑芝麻先放鍋裡小火炒香，放入大碗中，加入適量的白糖。放入料理機中打碎。加適量的花生油，攪勻。

3、糯米粉加適量的水，揉成團，醒10分鐘。

4、隨手拿一塊，約20克左右，先搓成圓形，再按扁。

5、放入虎口位置，包入芝麻餡。搓成圓球，其它依次做好。

6、鍋中水開，放入湯圓，煮至浮起即可。