1、將五花肉洗凈切成小塊備用;
2、取適量冰糖備用;
3、將花椒、大蒜、桂皮、八角洗凈切好備用;
4、在鍋中放入適量水;
5、將切好的五花肉先放入水中煮一會,至七成熟;
6、將五花肉中水中撈出,瀝幹水分備用;
7、在鍋中放入適量色拉油;
8、加入備好的冰糖,炒化;
9、加入蒜、花椒、桂皮、八角炒出香味;加入五花肉;迅速翻炒;
10、加入適量食鹽;加入適量醬油;迅速翻炒一會;
11、加入適量水;蓋上鍋蓋燜一會,讓五花肉入味;
12、收汁後起鍋,美味的五花肉就做好瞭。
1、將五花肉洗凈切成小塊備用;
2、取適量冰糖備用;
3、將花椒、大蒜、桂皮、八角洗凈切好備用;
4、在鍋中放入適量水;
5、將切好的五花肉先放入水中煮一會,至七成熟;
6、將五花肉中水中撈出,瀝幹水分備用;
7、在鍋中放入適量色拉油;
8、加入備好的冰糖,炒化;
9、加入蒜、花椒、桂皮、八角炒出香味;加入五花肉;迅速翻炒;
10、加入適量食鹽;加入適量醬油;迅速翻炒一會;
11、加入適量水;蓋上鍋蓋燜一會,讓五花肉入味;
12、收汁後起鍋,美味的五花肉就做好瞭。