1、將意大利面取出適量，放入碗中加水浸泡一會，鍋中加水，將意大利面放入，煮大約9到11分鐘撈出備用。（每款意大利面煮的時間不盡相同，外包裝一般會提示）
2、將牛肉，大蒜，蔥切末備用。
3、番茄切丁，蘑菇切丁備用。
4、洋蔥切丁，尖椒切條備用。
5、將牛肉放料酒醃制五分鐘，鍋中倒入花生油，油溫大約7成，放入牛肉，炒至發白後放入碗中備用。
6、大蒜，蔥爆鍋，香味出來後依次放入洋蔥，番茄，將先前準備的牛肉、尖椒放入鍋中。
7、加入食量食鹽，和番茄醬拌勻。
8、將我們今天的主料意大利面放入鍋中。繼續翻炒，收汁稱盤。
