白魚怎麼做好吃 好吃的白魚應該怎麼烹飪

1、白魚段去掉魚鱗，魚內臟收拾幹凈。

2、將魚段切成適量大小的段。

3、盆中放入白糖，料酒，蠔油，鹽，醋，味素，醃魚料攪拌均勻。

4、放入魚段，使魚段均勻裹上料汁。

5、鍋中倒入食用油，放入魚段中火煎制。

6、煎好一面，翻過來煎制另一面，出鍋裝盤，好吃的白魚塊就做好瞭。