1、花雕酒是比較適合在冬天進行飲用的，因為冬天喝花雕酒可以祛寒。冬天的喝法加入薑和枸杞子用砂鍋煮沸10分鐘，趁熱喝。花雕酒的喝法是這樣的：冬天的酒中加入切成細絲的薑，和枸杞子加溫至45度左右飲用。也可將雞蛋打入酒中，燒熱時成蛋花狀，倒入杯中酒香撲鼻，暖人心腸，細品慢酌、其樂融融，具有養身健體的功效。
2、也有人喜歡在夏天喝花雕酒，也是別有一番風味的。夏天的喝法：在不低於10年的陳釀花雕裡放入幾顆話梅(不要放薑和枸杞子，夏天均宜少食)，用電熱壺(最好是用小砂鍋)加熱微開後再煮10分鐘左右，待降至室溫即可入冰箱冰鎮，以10—15℃為佳，加冰塊飲用亦可，但是要註意不可把它當做啤酒來狂飲。
