1、生薑：新鮮的山藥含有皂角素、植物堿，這兩種物質有一定的刺激性，特別是對於一些敏感的皮膚，接觸後很容易出現瘙癢，這時候可用冷水沖洗過敏的皮膚，然後用生薑汁塗抹，同時輕輕揉搓，促進皮膚吸收，可以有效止癢。
2、米醋：山藥中引起過敏的是生物堿，用米醋中的醋酸可以破壞它的結構，因此接觸山藥過敏後可以在皮膚上塗抹上白醋，止癢效果也是非常好的。
3、火烤或者用吹風機吹：山藥裡面的皂角素是不耐熱，因此把過敏的部位洗幹凈後，在火上烤一會就可以快速止癢，不過要防止燒傷。最好是用吹風機的熱風吹，這樣比較安全，也可以止癢。
