1、蒜頭買回來後,最好紮緊塑料袋的口子,防止蒜頭吸潮,避免發芽。
2、把蒜頭裝到有密封蓋的空瓶子或是空罐子裡,既能防潮,又能在平時降低存放環境裡的氧氣濃度,提高二氧化碳濃度,抑制蒜頭發芽。
3、把蒜頭放到冰箱的冷藏室裡保存,低溫能抑制蒜頭發芽。
4、傢裡有微波爐的情況下,把蒜頭放到微波爐裡加熱,時間大概一分鐘即可,加熱到蒜頭摸起來稍稍燙手即可,經過這樣高溫處理的蒜頭,常溫陰涼處放置也不宜發芽。
5、如果傢裡有能控溫調溫的烤箱,把溫度設在45攝氏度左右,在烤箱裡烤十五分鐘左右。經過高溫處理後,一般在廚房裡隨意放置十天半月都不容易發芽。
以上就是大蒜怎麼保存不發芽的介紹瞭,希望對你有幫助。