1、幹的海帶提前放入清水中泡一小時。
2、然後將冬瓜洗凈切塊和泡發好的海帶切成片。
3、鍋內燒適量的水，將海帶放進去煮開，瞥去表面的浮沫。
4、水開後放冬瓜，滴幾滴白醋。
5、再次煮開後小火燜十分鐘，撒上蒜苗段，滴入芝麻油即可。
