1、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥都切成細絲。火腿腸和臘腸切成片。奶酪切成細絲。酵母加溫水溶解，加入白糖攪拌均勻。面粉300克加入鹽拌勻，把酵母水倒進去揉成團，然後加入黃油揉勻。
2、把面粉揉成光滑的面團。面團發酵至2倍大時候。把面團放到案板上搟成長方形的面餅。在面餅上紮一些小孔。在面餅表面刷上一層蛋液。烤箱160℃烤6~10分鐘。面餅拿出來，刷上一層披薩醬。
3、在披薩醬的上面撒上一層奶酪絲。鋪上所有的材料，烤箱上下火160℃，將披薩放入烤箱中層，加熱25分鐘後取出。最後撒上奶酪絲。烤約5分鐘左右即可。烤好的披薩取出稍涼一會，切成合適的塊狀。
