蕓豆面怎麼做

芸豆面

1、嫩蕓豆洗凈,切成粒狀,蔥薑切末,肉切成小塊或肉末。

2、鍋裡放油,先炒肉,放蔥薑,放醬油,倒入蕓豆,翻炒,加鹽,繼續煸炒,酌情放入適量開水做湯汁,煮至蕓豆軟爛,放味精,出鍋。

3、面條同時煮好,如想面條更筋鬥可過冷水。

4、將蕓豆炒肉及湯汁澆在煮好的面條上,即可食用。

以上就是蕓豆面的傢常做法瞭,蕓豆面的做法比較簡單,而且口味比較清淡,如果你喜歡吃辣的話,可以放入一些辣椒。

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