1、芋頭去皮洗凈，排骨洗凈瀝幹水。
2、排骨加鹽，醬油，蠔油，葵花籽油醃制二十分鐘。
3、芋頭切片，不能太薄。
4、將芋頭放入醃好的排骨中拌一下入味，裝入碗中。
5、放入高壓鍋內蒸10分鐘。
6、出鍋灑點蔥花，粉粉的真的很好吃。
