1、烏雞半隻備用。
2、薑片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗凈。
3、燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗幹凈。
4、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞，紅棗桂圓，蔥薑，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。
以上就是烏雞湯的傢常做法瞭，在做烏雞湯的時候，材料的搭配是多樣的，除瞭以上的材料之後，還能選擇阿膠、黃精等。
1、烏雞半隻備用。
2、薑片三片，大蔥一段，紅棗桂圓枸杞洗凈。
3、燒開水，轉中小火，把烏雞放入，不要蓋鍋蓋煮三分鐘，撈出清洗幹凈。
4、砂鍋放水，放料酒和精鹽攪拌均勻，放入烏雞，紅棗桂圓，蔥薑，煲三小時到五小時，出鍋放枸杞子。
以上就是烏雞湯的傢常做法瞭，在做烏雞湯的時候，材料的搭配是多樣的，除瞭以上的材料之後，還能選擇阿膠、黃精等。
