幹鍋雞翅的傢常做法 幹鍋雞翅怎麼做好吃

幹鍋雞翅的傢常做法 幹鍋雞翅怎麼做好吃

1、原料:雞翅、土豆、香菇、食鹽、大蔥葉、辣椒粉、大蒜、雞精、生抽、五香粉。

2、備好食材:雞翅改刀,香菇切塊,大蔥切段,土豆切片。

3、熱鍋下油比正常炒菜的時候多放一點油,放入雞翅,小火煎至金黃,撈出備用。

4、用剩下的油煎土豆香菇,煎至土豆表面焦黃撈出。

5、繼續用鍋中的底油加入蒜炒制金黃,加入辣椒五香粉,炒出香味。

6、加一勺生抽,下雞翅,蔥段翻炒均勻。

7、加入土豆和香菇翻炒均勻後加入鹽,雞精。

8、小火翻炒,收汁出鍋。

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