無花果可以放冰箱嗎

1、無花果是可以放冰箱保存的。

2、無花果大量上市時可選購一些果型好、成熟度適中的優質果，拿回傢立即放到冰箱中冷凍，但冰箱的溫度一定要低，能盡快把果凍透，凍透的無花果硬得像石頭。

3、凍好瞭就可以收集起來裝在塑料袋中封好口，繼續放在冰箱中冷凍。以後想吃的時候拿出來一些自然化凍，吃起來的口感和鮮果差不多。

無花果含有豐富的氨基酸，且尤以天門冬氨酸含量最高，對抗白血病和恢復體力、消除疲勞有很好的作用，因此國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。