1、蒲公英炒雞蛋好吃，蒲公英清理幹凈待用。蒲公英切碎。雞蛋打散，放入料酒、鹽、雞精、酒泡枸杞子攪勻待用。
2、蔥蒜切好待用。上油鍋，下蔥蒜。下蒲公英翻炒。放入雞精、鹽翻炒。炒出味後再倒入雞蛋液翻炒。
3、放入兌好料的雞蛋液快速翻炒出鍋。出鍋上桌。
