酒糟魚的做法是什麼

酒糟鱼做法

1、首先準備兩條青占魚,解凍後去除魚的內臟,然後對半切開。

2、在鍋中加入少量的油,將切好的魚放入鍋中進行煎炸,煎至兩面微黃,放入切好的蔥、薑、蒜、小辣椒。

3、然後在鍋中倒入清水,加入鹽、酒糟、老抽、糖、料酒,蓋上鍋蓋燜煮收汁,出鍋時灑上蔥花即可。

以上是酒糟魚的做法步驟,其實酒糟魚的做法很簡單,你可以按照上面小編的做法,然後嘗試一下自己在傢裡做就可以瞭。

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