正宗酸湯龍利魚的做法 酸湯龍利魚怎麼做

1、西紅柿改刀切塊，金針菇去根後撕小塊備用，豆腐改刀切成1厘米的小塊。

2、蔥末、薑片、蒜片、野山椒丁切好備用，煸香蔥、薑、蒜之後倒入番茄醬。

3、然後倒入西紅柿，倒入開水，倒入野山椒汁，加水煮開後再煮5分鐘入味。

4、鍋中放入豆腐、金針菇、魔芋、放入鹽、味精。

5、加入白胡椒碎、白醋進行調味，快要出鍋時放入龍利魚片。

6、等到龍利魚片從透明變成完全發白即可出鍋。