1、原料:小芋艿8個、蔥2根調味料:鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙。
2、芋艿連皮洗凈,放入鍋中加水沒過,煮開後,改小火煮20分鐘,備用。
3、將芋艿泡在冷水中,再將皮剝除,每個對切兩半,小的可以不切;蔥洗凈,切末。
4、用2大匙油炒香蔥花,放入芋艿及調味料和1杯清水燒開,改小火加蓋燜至熟軟時盛出即可。
1、原料:小芋艿8個、蔥2根調味料:鹽1/2茶匙、糖1/4茶匙。
2、芋艿連皮洗凈,放入鍋中加水沒過,煮開後,改小火煮20分鐘,備用。
3、將芋艿泡在冷水中,再將皮剝除,每個對切兩半,小的可以不切;蔥洗凈,切末。
4、用2大匙油炒香蔥花,放入芋艿及調味料和1杯清水燒開,改小火加蓋燜至熟軟時盛出即可。