如何做彈牙爽滑芋頭糕 彈牙爽滑芋頭糕的做法

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1、芋頭半隻,去皮,切成細細的條狀備用。

2、花生炒一下,弄成花生粉。

3、臘肉切成小丁,然後把臘肉和芋絲炒一下,混在一起,放適量的食鹽。

4、粘米粉溫水對開成水狀後,再倒到臘肉和芋絲裡。

5、接著放鍋裡用大火蒸半小時。

6、最後在芋頭糕上撒上先前準備好的花生粉即可。

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