1、材料：方便面1包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，薑片。
2、鍋裡熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
3、再放少許油，放蔥薑熗鍋，放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（水不要放太多）。
4、放入面餅和調料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。
5、倒入炒好的雞蛋拌勻。
6、加青蒜關火拌勻即可。
1、材料：方便面1包，綠豆芽100g，卷心菜100g，胡蘿卜50g，雞蛋1個，青蒜幾根，花生油少許，蔥段，薑片。
2、鍋裡熱少許油，打入一個雞蛋，翻炒至稍凝固，盛出，不要炒過。
3、再放少許油，放蔥薑熗鍋，放入綠豆芽、切絲的卷心菜和胡蘿卜翻炒均勻，倒入開水（水不要放太多）。
4、放入面餅和調料包拌勻，蓋蓋燜5分鐘，然後大火翻炒收汁。
5、倒入炒好的雞蛋拌勻。
6、加青蒜關火拌勻即可。
