1、榴蓮核不僅能吃,而且還有很好的營養價值。對於喜愛榴蓮之人,榴蓮核是絕對不能丟棄的。榴蓮核也有一定的藥用價值,廣東民間就有用榴蓮核煲湯的做法。相對榴蓮果肉,榴蓮的核質較溫和,曬幹煮湯有補腎、健脾的作用。
2、榴蓮的營養價值不低,價格也不低,把廢棄的榴蓮核和榴蓮皮變成寶貝,既不浪費,又滋養瞭身體。
3、榴蓮性熱,可以活血散寒,緩解痛經,特別適合受痛經困擾的女性食用。它還能改善腹部寒涼的癥狀,可以促使體溫上升,是寒性體質者的理想補品。榴蓮營養價值極高,經常食用可以強身健體,健脾補氣,補腎壯陽,暖和身體。