1、紅糖有一定的吸濕性，所以如果保存不當的話，是很容易產生結塊的現象。所以想要紅糖不結塊，那麼一定格外註意紅糖存放的環境。
2、雖然紅糖的保質期比較長，但是紅糖不宜久存。一般來說紅糖放在幹燥的環境中最好不要超過三個月的時間，紅糖存放的時間越長，那麼對紅糖的存儲就會越加不利。
3、保存紅糖的時候應該密封保存。密封保存紅糖的時候可以選擇使用玻璃罐，還可以選擇鐵皮罐等等，如果傢裡沒有合適的器皿，那麼使用奶粉桶也是可以的，總之密封性比較好就可以。
4、如果傢裡沒有合適的存放紅糖，那麼可以直接把紅糖塞進冰箱中存放。存放的時候要把紅糖密封好，這樣對紅糖的存儲是比較有利的。
以上就是紅糖保存要註意什麼的介紹瞭，希望對你有幫助。
