如何做牛尾煲 牛尾煲如何做

如何做牛尾煲 牛尾煲如何做

1、牛尾用加瞭料酒的清水浸泡一小時,泡出血水後洗凈。

2、將牛尾放入砂鍋中,加入足量的清水和蔥薑。

3、大火煮開,撇去浮沫。

4、蓋上蓋子轉小火煲3.5個小時。

5、加入鮮菇再煲20分鐘。

6、加入浸泡後的枸杞煮5分鐘。

7、臨出鍋前加鹽和白胡椒粉調味,即可出鍋。

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