涼拌木耳傢常做法

涼拌木耳傢常做法

起锅烧油放入干辣椒、花椒和盐炒出香味后,盛出油和底料并撒上白芝麻搅匀成辣椒油,再把处理好的黑木耳、小葱、小米椒、蒜混合在一起,淋上调制好的料汁和辣椒油搅拌均匀,美味的凉拌木耳就完成了。

凉拌木耳的做法

准备食材:黑木耳、蒜、小米椒、小葱、盐、白砂糖、醋、植物油、白芝麻、盐、花椒、干辣椒。

1、小葱切段,小米椒切辣椒圈,蒜切碎,黑木耳放入热水中焯烫1分钟捞出沥干备用。

2、盐、白砂糖、醋混合调匀至白砂糖充分融化留作料汁备用。

3、起锅烧油,油热后放入干辣椒、花椒和盐炒出香味,盛出油和底料并撒上白芝麻搅匀成辣椒油。

4、最后将黑木耳、小葱、小米椒、蒜碎混合在一起,淋上调至好的料汁和辣椒油搅拌均匀,美味的凉拌木耳就做好了。

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