1、材料茼蒿半斤、西紅柿1個、蒜半頭、薑幾片、麻油10克、醬油酌量。
2、茼蒿去硬桿；西紅柿洗凈，將西紅柿頂部，開花刀，用開水燙一下，去皮。
3、熱油鍋加薑蒜末。
4、加入茼蒿、西紅柿、醬油翻炒後蓋鍋蓋大概15-20秒。
5、出鍋前淋上麻油。完成。
