毛豆炒肉的做法 毛豆炒肉的傢常做法介紹

1、豬肉粒用油、鹽、醬油、生粉拌好，毛豆去殼洗凈備用。

2、蒜切片、準備一把炒熟的花生米。

3、平底鍋中下油，放花生米爆炒一下，倒入拌好的豬肉粒炒至8成熟出鍋備用。

4、爆香蒜片，倒入毛豆翻炒幾下，加少許水以炒煮方式把毛豆炒熟（如果先用水煮熟再炒就更好瞭）。

5、毛豆熟後，加入炒好的肉粒花生，炒至全熟直少許蠔油、醬油收汁即可。