酸包菜的做法 酸包菜的做法簡述

1、所有原料準備好。

2、包菜8片洗凈瀝幹水。

3、撕成自己喜歡的大小。

4、加入一勺鹽拌勻，靜置兩個小時，逼出包菜裡的水分。

5、包菜變焉後，加入一小勺白糖，拌勻。

6、蒜和幹辣椒切成小丁。

7、把辣椒、蒜和花椒放入包菜盆裡，攪勻。

8、加入兩大勺白醋，拌勻。

9、裝入幹凈的玻璃瓶子裡，壓實，密封好。兩三天就可開瓶食用。