怎麼做蝦泥蒸蛋 做蝦泥蒸蛋的方法

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1、基圍蝦洗幹凈,去掉頭和殼子,抽去蝦線後隻留蝦仁。

2、把蝦全部清理幹凈。

3、接下來,把蝦肉剁碎。放碗裡,放一點鹽拌勻醃制一會。

4、把雞蛋打入蝦仁裡。打散,加小半碗水調勻備用。

5、蒸鍋裡放水,把蝦仁雞蛋放鍋裡,大火蒸,上氣後蒸6分鐘即可。

6、蒸好後,過一會再拿出,以免燙手。

7、淋上芝麻油,即可。

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