1、白菜洗凈，切成段備用。
2、豆腐幹切片,用涼水泡30分鐘，泡好的豆腐幹撈出瀝幹水分。
3、鍋裡放入油，放入蔥、薑、八角、白菜、鹽炒熟，將炒好的白菜盛出備用。
4、然後再鍋裡放入油，放入豆腐幹炒熟。
5、放入炒好的白菜、生抽翻炒均勻即可。
