1、將準備好的南瓜去皮去籽，切成片狀，放一旁備用。
2、鍋裡放入油，點火加熱，放蒜蓉炒半分鐘，加入切好的南瓜塊炒勻。
3、加水和糖，煮開後小火燜煮10分鐘。
4、10分鐘後放入鹽，撒點蔥花。
5、然後出鍋裝盤，這樣美味的燉南瓜就做好瞭。
