花卷蒸多長時間 花卷的做法

1、一般在水開後15分鐘即可。

2、首先要發面。冬天的溫度，雖然屋裡有暖風，自發粉也需要大半天甚至一天的時間才能發好，時間太長，掌握不好。

3、發好的面搟成大薄片，抹油，撒蔥花，放鹽，卷起來。

4、約3公分切成一個劑子，劑子縱切一刀，並攏，扭成花，就是花卷。

5、蒸花卷要在水開後蒸15分鐘才會好。