紅燒鯽魚的做法圖解 新手也能做好紅燒鯽魚

紅燒鯽魚的做法圖解 新手也能做好紅燒鯽魚

1、把魚殺好晾幹水備用,薑蒜蔥頭都拍碎。

2、鍋燒熱後放油把配料爆香。

3、把魚倒下去用慢火煎。

4、煎至魚身兩面金黃。

5、再加入適量的鹽。

6、倒入醬油,讓魚身上身。

7、倒入適量的水,以不淹沒魚身為好。

8、蓋上蓋子後慢慢燜。

9、燜至水份收幹,魚身全部上色後就可以上菜瞭。

步驟閱讀

方法/步驟

  • 共1圖1

    把魚殺好晾幹水備用,薑蒜蔥頭都拍碎。

  • 共1圖2

    鍋燒熱後放油把配料爆香。

  • 共1圖3

    把魚倒下去用慢火煎。

  • 共1圖4

    煎至魚身兩面金黃。

  • 共1圖5

    再加入適量的鹽。

  • 共1圖6

    倒入醬油,讓魚身上身。

  • 共1圖7

    倒入適量的水,以不淹沒魚身為好。

  • 共1圖8

    蓋上蓋子後慢慢燜。

  • 共1圖9

    燜至水份收幹,魚身全部上色後就可以上菜瞭。

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