1、用紙箱或膠袋，香蕉加2-3個成熟蘋果或1個成熟木瓜，用塑料袋密封，常溫下兩三天可催熟，蕉皮略泛黃，肉質清甜可口。
2、還可以買乙烯利用在香蕉上，香蕉就很容易成熟。
3、粉蕉用塑料袋裝好（無需密封），放置於存米的容器內，兩三天即可催熟，略帶米香。
