1、先把雞蛋打散在碗裡，少放點鹽，均勻倒在不粘鍋裡，攤一個薄餅。
2、把薄餅一分為二，之後先把竹簾平鋪在案板上，把一張紫菜平鋪好。
3、把壽司醋擱到30度的米飯裡，豎著拿鏟把米飯拌勻。
4、把拌好的米飯放到紫菜上，用手均勻壓到0.5公分厚。
5、沙拉醬抹勻到紫菜的二分之一處，把配料平均放到沙拉醬上。
6、卷紫菜卷，一定要用力均勻，之後把紫菜卷一分為二，輕輕切下，最後按自己的喜。好，全部平均切好，放到盤裡，最後一個個擠上少許的魚子醬，好吃的壽司做好瞭。
1、先把雞蛋打散在碗裡，少放點鹽，均勻倒在不粘鍋裡，攤一個薄餅。
2、把薄餅一分為二，之後先把竹簾平鋪在案板上，把一張紫菜平鋪好。
3、把壽司醋擱到30度的米飯裡，豎著拿鏟把米飯拌勻。
4、把拌好的米飯放到紫菜上，用手均勻壓到0.5公分厚。
5、沙拉醬抹勻到紫菜的二分之一處，把配料平均放到沙拉醬上。
6、卷紫菜卷，一定要用力均勻，之後把紫菜卷一分為二，輕輕切下，最後按自己的喜。好，全部平均切好，放到盤裡，最後一個個擠上少許的魚子醬，好吃的壽司做好瞭。
