黃花菜幹怎麼做好吃法 做黃花菜幹的步驟有哪些

1、把要用到的幹黃花菜，取80g幹黃花菜放到水中泡二十分鐘。

2、泡開後洗幹凈再撈起，以備用。

3、開火在鍋裡倒少許，再放入生薑，把薑煎白。

4、等薑燒到起泡時，再倒入幹黃花菜。

5、對黃花菜進行翻炒時，加入鹽後，再翻滾炒下，加入黃酒。

6、等水差不多有點幹，然後之前做好的肉絲湯。

7、加入適量的肉絲湯後，記得將鍋蓋蓋上，煮兩分鐘左右。

8、最後，打開鍋蓋，關火，加入味精即可。