怎樣做枇杷露 如何做枇杷露

1、采摘新鮮的枇杷葉，用火把枇杷葉上面的絨毛燒掉，但不要把枇杷葉燒壞瞭，輕輕的從火上拿過就行瞭，在用清水把枇杷葉泡一起，在用軟毛刷，把泡起的枇杷葉的正反面刷幹凈。瀝幹備用。鍋裡洗幹凈，加水，把洗幹凈的枇杷葉和枇杷果肉倒進鍋裡，熬十分鐘，枇杷葉撈出扔掉，改用小火熬。

2、這時鍋的水上面會浮有一些白沫，打去白沫，在用鍋鏟把枇杷果肉壓碎，壓到果肉全部化瞭為止，這會鍋裡的汁水就成橘紅色瞭。在把冰糖加進去，繼續熬制，直到冰糖化瞭就可以瞭。