1、美容護膚。牛油果中富含豐富的維生素和植物油脂，在一些女性朋友比較高級的化妝品中都含有牛油果的成分，牛油果中的營養物質可以及時的幫皮膚補充水分，在夏天的時候還有防曬的功效。皮膚非常好，有保濕、去角質、防曬等功效，高級化妝品中，多數有牛油果的成分。
2、降低膽固醇。牛油果中含有的油酸是一種單元不飽和脂肪，可代替膳食中的飽和脂肪，故有降低膽固醇的功效。
3、保護眼睛。牛油果中富含維生素A、E和B2，這些營養成分對眼睛很有益，如果有經常覺得眼睛疲勞，或者覺得自己有近視眼有癥狀瞭可以多吃些牛油果，能夠有效的緩解眼部疲勞。
4、預防胎兒畸形、預防心血管疾病。牛油果含有豐富的葉酸，它能預防胎兒出現先天性神經管缺陷，減少成年人患癌癥和心臟病的幾率。
5、將白煮蛋去殼用小勺子盡可能弄碎，取一隻比較熟的牛油果，挖出果肉加入雞蛋碎，可根據口味添加蛋黃醬或沙拉醬混合均勻，夾在面包中間即可。
要選用比較熟的牛油果，這樣才會有奶油般綿密的口感噢。三明治是人們在早上經常吃的食物，牛油果中含有大量的營養物質，把它放入三明治裡面，可以在早上及時的給人體提供能量。
