1、訓練鵝群，我們在放牧散養鵝的時候，要保證鵝能夠聽從指揮，聽到呼喚能夠及時歸來等。因此我們在放牧時，要註意做好馴良工作，讓鵝群能夠熟悉知道各種信號。並且要選好頭鵝，讓頭鵝起到帶頭作用。一般在雛鵝破殼前的時候，可用一面鮮艷的小旗子插在竹竿上不停晃動。保證雛鵝在破殼後能夠第一眼就看到旗子，然後讓雛鵝跟隨旗子行動，這樣的話也就能夠有效的指揮鵝群瞭。
2、放牧時間，我們要根據雛鵝的日齡控制好放牧時間。例如如果是5日齡左右的雛鵝，那麼放牧施加應在每天上午8點左右以及下午兩點的時候放牧半小時即可，每天兩次。如果是仔鵝和成年鵝的話，那麼在上午8-10點及下午2-5點的時候進行兩次全天放牧。根據天氣情況調整放牧與歸牧的時間，如果天氣溫暖較好的話，那麼可以早點出牧晚點歸牧，相反天氣腳冷時，則要晚出早歸。放牧的鵝群數量控制在400隻左右即可。
3、放牧要點，我們在放牧的時候，不可急趕鵝群，要讓鵝群緩慢行動。將其趕到草場的時候，我們要根據草的生長情況，來調整鵝群的集中程度，如果牧草生長情況好的話，那麼可集中放牧，反之則不要將其集中在一起。在鵝群逐漸吃飽之後，要讓鵝適當飲水，休息半小時左右。然後再繼續放牧，其中雛鵝在飲水時，要註意不可讓雛鵝下水，避免雛鵝溺水。夏季中午的時候不可放牧，要讓鵝群在通風陰涼的地方修剪，避免中暑。
4、補料供應，在歸牧之後，我們要註意觀察鵝群的進食情況。如果沒有吃飽的話，那麼便要做好補料工作。補料時要註意先喂青飼再喂精飼。並且在晚上的時候，要適當飼喂一次草料。如果是舍飼圈養的話，那麼除瞭補充精飼之外，還要註重草料青飼的補喂。如果青飼不足的話，那麼對鵝的生長是非常不利的，容易出現消化方面及代謝方面的疾病，因此要多多註意。
