1、蒜切末、薑切末、青紅椒切小圈、墨魚仔處理幹凈，切成小條。
2、鍋裡倒油加熱，先放薑末全部下鍋，少量蒜末爆香。墨魚入鍋翻炒，炒至墨魚微卷後加胡椒粉，生抽，翻勻。
3、將青紅椒圈下鍋，翻炒至斷生，再把剩下的蒜末全部入鍋，中火翻炒一會兒，即可出鍋。
