1、白菜、豆腐切塊備用，蔥，薑切小塊。
2、放油熱鍋，蔥，薑放入爆炒後放入豆腐，稍煎至2面微黃。
3、煎好後白菜倒入翻炒至8成熟，開始放入鹽，十三香，味精和少量醬油（不放也可以），再炒1分鐘左右，出鍋。
4、最後擺盤就可以瞭。
