怎麼制作豆腐呢 自制豆腐步驟

怎麼制作豆腐呢 自制豆腐步驟

1、黃豆在水中泡12個小時左右,泡好後在清水中洗凈。

2、按比例用攪拌機攪碎,用紗佈過濾。

3、碗中倒入40毫升白醋和200毫升清水,攪拌均勻備用。

4、豆漿用中火煮開,靜置降溫到80度左右。

5、將混合的白醋水倒入豆漿中,煮8分鐘,讓豆漿形成豆花。

6、豆腐模具中放紗佈,倒入豆花,蓋上蓋子,放上重物。

7、三小時後取出,豆腐就做好瞭。

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