1、室溫25℃的話，想要儲存紅酒，最好放在冰箱裡。紅酒儲存對溫度的要求是比較高的，高溫或低溫都會破壞它的口感，讓它變得不再醇厚。通常情況下，溫度要保持在20℃以下，這樣才能保證酒的味道。而且除瞭要控制溫度外，還要註意濕度，同時要避開光照，將其放到陰涼的地方。
2、高溫是紅酒的第一號“敵人”。如果紅酒放在溫度高於21℃的環境中，它就會加速老化。如果溫度遠遠高於21℃，它就會變得像“煮”過一樣，其香氣和風味都會變淡。紅酒的理想儲存溫度是7-18℃，13℃通常被認為是最理想的溫度。不過，如果你的紅酒的儲存環境稍微比理想溫度高瞭幾度，那也不用著急，隻要不是長期儲存，就一般不會有太大的影響。
