怎麼做羊肉湯 羊肉湯怎麼做好喝

1、羊肉湯做法有鮮淮山芡實羊肉湯，馬蹄冬菇羊肉湯，當歸山藥羊肉湯等。

2、羊肉湯主要將羊骨頭一起投入大鍋裡熬湯，將切成砣的新鮮羊肉與清洗幹凈的羊雜一起投入湯鍋中煮。

3、煮熟後撈起來瀝幹，切成薄片，放入滾開水裡一汆，再倒入湯碗中。

4、沖入滾燙雪白的羊湯水，撒上碧綠的蔥花，配上海椒面，花椒面，鹽巴，味精調味即可。