甘蔗可以冷藏嗎 甘蔗能冷藏嗎

甘蔗可以冷藏嗎 甘蔗能冷藏嗎

1、可以。甘蔗中含有大量的水分,同時具有高纖維、高糖分的特點,吃起來汁水多、口感甜,但是卻不好存儲,甘蔗削皮後很容易受到細菌的污染,發生腐敗變質現象,保存不當也容易失水,冰箱溫度低、濕度高,適合用於保存甘蔗,但是也應盡快食用。

2、甘蔗放冰箱可以放1天左右。甘蔗水分含量高,放在常溫下,隻要半天水分就會流失大半,冰箱中的濕度可以達到90%,可以減緩甘蔗的水分流失速度,而且冰箱的溫度較低,可以延緩細菌繁殖生長的速度,將甘蔗放在冰箱保存一天是沒有問題的,過久的話也容易串味和腐敗變質瞭。

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